Peixes e Frutos do Mar
Sushi de Atum com Molho Teriyaki
52 min
4 porções
médio
Ingredientes
- Arroz japonês 1 unidade
- atum fresco 1 unidade
- cogumelos shiitake 1 unidade
- cebola 1 unidade
- gengibre 1 unidade
- molho teriyaki 1 unidade
- sal 1 unidade
- vinagre de arroz 1 unidade
- óleo vegetal 1 unidade
- wasabi 1 unidade
- goma de tapioca 1 unidade
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Criar Lista de ComprasModo de Preparo
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Preparar o arroz japonês de acordo com as instruções do pacote. Corte os cogumelos em fatias finas e cozinhe-os em óleo vegetal até que estejam macios. Em uma panela, misture o molho teriyaki, vinagre de arroz, sal e gengibre picado. Cozinhe o atum no micro-ondas por 30 segundos para amolecer. Corte o atum em fatias finas e tempere com wasabi e goma de tapioca. Montar os sushi com o arroz japonês, cogumelos, atum e molho teriyaki.