Peixes e Frutos do Mar
Sushi de Atum com Molho de Soja
52 min
4 porções
médio
Ingredientes
- Atum fresco 1 unidade
- arroz japonês 1 unidade
- molho de soja 1 unidade
- gengibre ralado 1 unidade
- cebola picada 1 unidade
- ovo 1 unidade
- farinha de trigo 1 unidade
- sal 1 unidade
- água 1 unidade
- vinagre de arroz 1 unidade
- açúcar 1 unidade
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Criar Lista de ComprasModo de Preparo
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Preaqueça a água em uma panela e cozinhe o arroz de acordo com as instruções do fabricante. Enquanto isso, corte o atum em fatias finas e misture com gengibre ralado e cebola picada. Em outra panela, aqueça um pouco de óleo e cozinhe o ovo até que esteja cozido. Misture o molho de soja com vinagre de arroz e açúcar em uma tigela. Para montar os sushi, coloque uma fatia de atum sobre uma folha de nori, seguido do arroz cozido e finalmente o ovo cozido. Enrole a folha e corte ao meio. Sirva com molho de soja.