Sushi
Ingredientes
- Arroz Sushi 300 ml
- Vinho de arroz 100 ml
- Açúcar refinado 2 colher de sopa
- Maionese 3 colher de sopa
- Vinho de arroz 1 colher de sopa
- Molho de soja 1 colher de sopa
- Pepino 1 unidade
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Criar Lista de ComprasModo de Preparo
1. PASSO 1
2. PARA FAZER ROLOS DE SUSHI: Retire um pouco de arroz. Coloque uma folha de nori no tapete, com o lado brilhante voltado para baixo. Mergulhe as mãos na água com vinagre e, em seguida, espalhe punhados de arroz por cima em uma camada de 1 cm de espessura, deixando a borda mais distante de você transparente.
3. PASSO 2
4. Espalhe um pouco de maionese japonesa. Use uma colher para espalhar uma fina camada de maionese no meio do arroz.
5. PASSO 3
6. Adicione o recheio. Peça ao seu filho para cobrir a maionese com uma linha de seus recheios favoritos – aqui usamos atum e pepino.
7. PASSO 4
8. Enrole. Levante a borda da esteira sobre o arroz, aplicando um pouco de pressão para manter tudo enrolado.
9. PASSO 5
10. Cole as laterais como um carimbo. Quando chegar à borda sem arroz, pincele com um pouco de água e continue enrolando até formar um rolo apertado.
11. PASSO 6
12. Embrulhe em filme plástico. Retire o tapete e enrole-o firmemente em película aderente antes que um adulto corte o sushi em fatias grossas e, em seguida, desfaça a película aderente.
13. PASSO 7
14. PARA FAZER SUSHI PRESSIONADO: Coloque um pouco de salmão defumado. Forre uma forma de pão com película aderente e coloque uma fina camada de salmão fumado por cima da película aderente.
15. PASSO 8
16. Cubra com arroz e pressione. Pressione cerca de 3cm de arroz sobre o peixe, dobre a película aderente e pressione o máximo que puder, utilizando outra forma, se tiver.
17. PASSO 9
18. Incline-o como um castelo de areia. Vire o bloco de sushi em uma tábua de cortar. Peça a um adulto para cortar os dedos e, em seguida, remova a película aderente.
19. PASSO 10
20. PARA FAZER BOLAS DE SUSHI: Escolha a cobertura. Pegue um pequeno quadrado de filme plástico e coloque uma cobertura, como meio camarão ou um pedacinho de salmão defumado. Use as mãos úmidas para enrolar bolinhas de arroz do tamanho de nozes e coloque por cima.
21. PASSO 11
22. Faça bolas apertadas. Junte os cantos da película aderente e aperte em bolas torcendo-a, desembrulhe e sirva.