Carnes
Sopa Oriental Cremosa com Tofu e Porco
60 min
5 porções
difícil
Ingredientes
- Cogumelos 0.3 xícara
- Cogumelos Champignon fresco 0.3 xícara
- Tofu 0.6 xícara
- Carne de porco 0.5 xícara
- Caldo de Frango 2 -1/2 cups
- Sal 0.5 colher de chá
- Açúcar 0.25 colher de chá
- Óleo de semente de gergelim 1 colher de chá
- Pimenta 0.25 colher de chá
- Molho picante 0.5 colher de chá
- Vinagre 1 -½ cups
- Molho de soja 1 colher de chá
- Amido de milho 1 colher de sopa
- Água 2 colher de sopa
- Cebolinhas 0.25 xícara
Faltou algum ingrediente?
Criar Lista de ComprasModo de Preparo
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1. PASSO 1 - FAZER A SOPA
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2. Em uma panela adicione o caldo de galinha e espere ferver.
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3. Em seguida, adicione sal, açúcar, óleo de gergelim, pimenta branca, molho de pimenta, vinagre e molho de soja e mexa por alguns segundos.
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4. Adicione o tofu, os cogumelos.
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5. Para engrossar o molho, misture 1 colher de sopa de amido de milho e 2 colheres de sopa de água em uma tigela e adicione lentamente à sopa até obter a espessura certa.
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6. Em seguida adicione 1 ovo levemente batido com uma faca ou garfo e adicione à sopa e mexa por 8 segundos
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7. Sirva a sopa em uma tigela e adicione a carne de porco para churrasco e a cebolinha fatiada por cima.