Salsichas Crocantes E Verduras
Ingredientes
- Couve 1 maço
- Salsichas italianas de erva-doce 8 unidade
- Repolho 1 head chopped
- Dente de alho 8 unidade
- Cebola 1 sliced
- Cogumelos Shitake 1 sliced
- Caldo de Frango 1 xícara
- Sal 1 unidade
- Pimenta 1 unidade
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Criar Lista de ComprasModo de Preparo
1. Pré-aqueça o forno a 350°. Remova os caules de um cacho de couve toscana e rasgue as folhas em pedaços de 2,5 cm (mostarda, couve, espinafre e acelga também são ótimos). Pique grosseiramente meia cabeça de repolho verde. antes de adicionar às verduras). Cubra as verduras com um pouco de azeite e despeje ½ xícara de caldo de galinha ou caldo sobre tudo. Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno até que as verduras murchem, cerca de 15 minutos. Retire o papel alumínio e tempere com sal e pimenta.
2. Enquanto isso, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Pique quatro salsichas italianas doces com um garfo e cozinhe até dourar por todos os lados e ficar cozido por 10 a 12 minutos. Quando as verduras estiverem prontas, corte a linguiça e misture com as verduras com um pouco do seu vinagre preferido (gosto de xerez ou vinho tinto).