Vegetariano
Salada De Batata Doce
61 min
4 porções
médio
Ingredientes
- Batata doce 1200 g
- Azeite 1 colher de sopa
- Chalotas 2 unidade
- Cebolinhas 4 fatiado
- Cebolinha 1 maço
- Vinagre de xerez 5 colheres de sopa
- Azeite Extra Virgem 2 colheres de sopa
- Mel 2 colheres de sopa
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Criar Lista de ComprasModo de Preparo
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1. passo 1
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2. Aqueça o forno a 200C/180C ventilador/gás 6. Misture os pedaços de batata-doce com o azeite e um pouco de tempero e espalhe sobre uma assadeira forrada de pergaminho. Asse por 30 a 35 minutos até ficar macio e dourado. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
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3. passo 2
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4. Quando estiver quase frio, misture todos os ingredientes do molho com um pouco mais de tempero e misture delicadamente os pedaços de batata – use as mãos para evitar quebrá-los.