Mutabbaq
Ingredientes
- Carne picada 500 g
- Alho 1.5 colher de sopa
- Ruivo 1.5 colher de sopa
- Ovo 1 unidade
- Tomate 1 grande
- Cebolinhas 4 unidade
- Pastelaria Filó 12 unidade
- Manteiga Derretida 1.5 xícaras
- Sal 1 colher de chá
- Páprica 1 colher de chá
- Cominho 1 colher de chá
- Pimenta da Jamaica 1 colher de chá
- Cúrcuma 1 colher de chá
- Pimenta preta 1 colher de chá
- Açúcar 1 colher de chá
Faltou algum ingrediente?
Criar Lista de ComprasModo de Preparo
1. 1
2. Aqueça a frigideira e adicione um pouco de óleo. Frite primeiro o purê de alho e o gengibre e depois acrescente a carne picada e todos os temperos. Quando a carne estiver cozida, deixe esfriar.
3. 2
4. Pegue outra tigela grande. Adicione o ovo, o tomate picado, a cebolinha picada e a carne picada.
5. 3
6. Pegue 2 folhas de massa filo ou 1 folha de envoltório de rolinho primavera. Pincele com um pouco de manteiga e coloque um pouco de recheio no meio. Dobre a massa e pincele mais manteiga na parte do selo.
7. 4
8. Aqueça uma frigideira e adicione um pouco de óleo para cozinhar o pacote até que ambos os lados e 4 bordas fiquem dourados. (Ou pincele manteiga derretida por todo o pacote e leve ao forno a 180°C por 10-15 minutos)
9. 5
10. Aproveitar