Vegetariano
Hotpot Vegetariano Ao Estilo Vietnamita
52 min
6 porções
médio
Ingredientes
- Óleo vegetal 2 colher de chá
- Abóbora 0.5 unidade
- Molho de soja 2 colher de chá
- Açúcar mascavo 2 colher de chá
- Estoque de vegetais 200 ml
- Vagens 100 g shredded
- Cebolinhas 4 fatiado
- Folhas de coentro 1 unidade
- Arroz Jasmim 1 unidade
- Ruivo 4 picado
- Dente de alho 2 picado
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Criar Lista de ComprasModo de Preparo
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1. passo 1
2
2. Aqueça o azeite em uma panela média com tampa. Adicione o gengibre e o alho e frite por cerca de 5 minutos. Adicione a abóbora, o molho de soja, o açúcar e o caldo. Cubra e cozinhe por 10 minutos. Retire a tampa, acrescente o feijão verde e cozinhe por mais 3 minutos até que a abóbora e o feijão estejam macios. Mexa as cebolinhas no último minuto, polvilhe com coentro e sirva com arroz.