Hambúrgueres Kafta
Ingredientes
- Cordeiro 1 kg
- Cebola 2 unidade
- Bulbo de alho 1 unidade
- Garam Masala 6 colheres de sopa
- Coentro 1 maço
- Molho de pimenta 1 colher de sopa
- Pão Pita 8 unidade
- Tomate 4 fatiado
- Repolho Roxo 0.5 unidade
- Cebola Vermelha 1 fatiado
- Iogurte 1 pacote pequeno
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Criar Lista de ComprasModo de Preparo
1. passo 1
2. Coloque a carne picada em uma tigela grande (use uma tigela limpa para lavar a louça se não tiver nada grande o suficiente) com todos os outros ingredientes do hambúrguer e uma boa pitada de sal. Arregace as mangas, coloque as mãos na mistura e amasse tudo com os dedos até ficar completamente misturado. Distribua a mistura em 16 hambúrgueres pequenos. Agora, eles podem ser congelados por até 1 mês ou resfriados com um dia de antecedência.
3. passo 2
4. Para cozinhar, aqueça a grelha na posição mais alta e coloque os hambúrgueres em uma única camada em uma assadeira (pode ser necessário fazer isso em lotes, dependendo do tamanho da bandeja). Grelhe na prateleira mais alta por 5-6 minutos de cada lado até dourar e ficar cozido. Empilhe os hambúrgueres em uma travessa e sirva com todos os acompanhamentos, para que cada um possa montar seu próprio sanduíche.