Carnes
Feijoada de Carne Seca com Caramelo de Cenoura
56 min
4 porções
médio
Ingredientes
- feijão preto 1 unidade
- carne seca 1 unidade
- cenoura 1 unidade
- cebola 1 unidade
- alho 1 unidade
- coentro 1 unidade
- pimenta-do-reino 1 unidade
- sal 1 unidade
- azeite 1 unidade
- vinagre 1 unidade
- molho de soja 1 unidade
- farinha de mandioca 1 unidade
- leite condensado 1 unidade
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Criar Lista de ComprasModo de Preparo
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Cozinhe os feijões em água até ficarem macios. Em uma panela, cozinhe a carne seca com cebola e alho até que esteja crocante. Adicione o coentro, pimenta-do-reino e sal. Misture bem. Em outra panela, faça um caramelo de cenoura cozinhando-a em água até ficar macia. Corte a cenoura em rodelas finas e reserve. Para montar a feijoada, misture os feijões cozidos com a carne seca crocante e o caramelo de cenoura.